里の恵み!村の健康食はいかがですか!!

心にいいもの、体にいいものを大切にする村の健康食

【鮫川産エゴマを使ったうどんと和風ピザを始めました】 要予約 New

エゴマは「じゅうねん」とも呼ばれ、食べると「十年長生きする」ほど体に良いと言われています。

うどんと和風ピザ

【エゴマどりを使った弁当を始めました】 要予約 New

エゴマどり唐揚弁当とエゴマどりフライ弁当

たくさんの野菜が入ったすいとんはいかがですか!!

すいとんは最もバランスのとれた食事と言われています。
人が一日にとらなければならない品目の多くをとることができます。※↓画像をクリック!!

田舎の家庭料理

地元の旬の食材、村の高齢者が生産した大豆で作った豆腐、納豆、豆乳、きな粉、鮫川産豚肉、鮫川産シイタケ、刺身コンニャクなどを使っています。鮫川村では、大豆を作って元気に、それを食べて健康になろうと高齢者の健康の輪づくり(豆で達者な村づくり)が行われています。さらに、安全安心な農産物を生産するため有機農業に取り組んでいます。

ほっとはうすの朝食は、鮫川産大豆を使った味噌、豆腐、納豆などを使っています。

朝食と味噌・豆腐・納豆

※内容、食材などは季節により適宜変更があります。

里山の恵み!七輪バーベキューはいかがですか!!

【ミックスセット】 要予約

●お一人様 2,500円
生ラム(ニュージーランド産)/ラムスペアリブ(ニュージーランド産)/牛肉(国産和牛)/豚肉(鮫川産)/豚トロ(葉山高原豚)/コンニャク(鮫川産)/堅焼きどうふ(鮫川産)/旬の野菜


竹を使ったそうめん流し要予約

●お一人様 600円
(小学生以下半額)4名様から
6月〜9月


ヤマメのつかみどり要予約

●お一人様 500円
(炭火焼き100円)4名様から
7月〜8月


焼き芋・焼き栗づくり要予約

●お一人様 600円
(小学生以下半額)4名から
10月〜



【クロリティ】 要予約

●4名様以上 料金:昼食代のみ
午前10時から午後3時まで/平日のみ


【ドミノ倒しが楽しめます】 要予約

●料金 1,500円(10人以内・4時間以内)
10人を超える場合1人あたり150円増
※団体様、ご宿泊のお客様大歓迎!!

七輪バーベキュー

竹を使ったそうめん流し

ヤマメのつかみどり
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【年間メニュー】

主菜
副菜
4月
●豚肉の陶板焼き
●天ぷら(フキノトウ、クレソン、セリシイタケ、ウド)
ウドの炒め、凍み大根と豚の角煮、いもがらの酢の物、
凍み大根の煮物、刺身こんにゃく、ウルイのおひたし、冷やっこ、
フキノトウ味噌、おからサラダ
5月
●山菜天ぷら
(タラの芽、コゴミ、山グルミ、ごぼっぱ、ウド)
●豚肉の陶板焼き
凍み大根とタケノコの煮物、刺身こんにゃく、ウドのじゅうねん和え、
ワラビのおひたし、山グルミのじゅうねん和え、コゴミのマヨネーズ和え、
冷やっこ、おからサラダ
6月
●ヤマメの塩焼き
●豚肉の陶板焼き
●山菜天ぷら
フキの炒め物、タケノコの煮物、刺身こんにゃく、ワラビの炒め物、
冷やっこ、シドキのおひたし、ウドの炒め物、青菜のじゅうねん和え、
インゲンの肉巻き、おからサラダ
7月
●冷しゃぶサラダ
●豚肉の陶板焼き
●バーベキュー
小じゃがの味噌炒め、インゲンのじゅうねん和え、肉じゃが、
インゲンの素揚げ(しょうが和え)、ポテトサラダ、野菜サラダ、
刺身こんにゃく、インゲンの肉巻き、おからサラダ
8月
●豚肉の陶板焼き
●バーベキュー
●冷しゃぶサラダ
●夏野菜の天ぷら
ポテトコロッケ、冷やっこ、揚げナス、トマトサラダ、インゲンの和え物、
肉じゃが、キュウリもみ、キュウリの味噌詰め、インゲンの肉巻き、
おからサラダ
9月
●チタケご飯
●豚肉の陶板焼き
●バーベキュー
●夏野菜の天ぷら
ナスとチタケの炒め物、小じゃがの味噌炒め、豚肉のインゲン巻き、
揚げナス、トマトサラダ、冷やっこ、おからサラダ
10月
●きのこ鍋
●バーベキュー
●豚肉の陶板焼き
●秋野菜の天ぷら
●鶏の水炊き
ブロッコリーのマヨネーズ和え、ほうれん草のじゅうねん和え、
じゃがいもの味噌炒め、カボチャの煮物、刺身こんにゃく、
カボチャのコロッケ、冷やっこ、おからサラダ、豚の角煮、
ゴボウの肉巻き
11月

●すいとん
●寄せ鍋
●豚肉の陶板焼き
●天ぷら
●鶏の水炊き

カボチャの春巻き、カボチャの煮物、ゴボウの炒め物、おから炒り、
刺身こんにゃく、春菊のじゅうねん和え、揚げ出し豆腐、豚の角煮、
おからサラダ、豆腐の田楽
12月
●すいとん
●寄せ鍋
●豚肉の陶板焼き
●鶏の水炊き
サトイモの煮物、ふろふき大根、揚げ出し豆腐、大根と豚肉の煮物、
とろいもサラダ、春菊のじゅうねん和え、おからサラダ、豆腐の田楽
1月
●すいとん
●寄せ鍋
●豚肉の陶板焼
●鶏の水炊き
サトイモと凍み大根の煮物、ウドのじゅうねん和え、ゆず味噌大根、
揚げ出し豆腐、豆乳豆腐、豚の角煮、豆腐の田楽、おからサラダ
2月
●寄せ鍋
●豚肉の陶板焼き
●鶏の水炊き
チンゲン菜のおひたし、ウドの炒め物、切干大根とミツバの炒め物、
揚げ出し豆腐、凍み大根の煮物、ウドのじゅうねん和え、
ほうれん草のおひたし、豚の角煮、おからサラダ、豆腐の田楽
3月
●豚肉の陶板焼き
●寄せ鍋
●天ぷら
●鶏の水炊き
フキノトウ味噌、凍み大根と豚の角煮、ウルイの炒め物、
菜の花のおひたし、ウルイのおひたし、揚げ出し豆腐、豚の角煮、
おからサラダ、豆腐の田楽
※平成20年度のメニューです。内容は適宜変更があります。

【ご夕食オプションメニュー】

ご予約が必要です(ご宿泊の1週間前まで)                             (料金は一人当たり)
オプションメニュー
内 容
実施期間
料 金
すいとん 地元産カボチャ、エゴマのすいとん
通年
500円
手打ちそば 地粉で打ち上げます
通年
800円
エゴマライスピザ 鮫川産エゴマを使った和風ピザ(1枚)
通年
800円
エゴマうどん 鮫川産エゴマを使ったうどん
通年
500円
エゴマどり唐揚 鮫川産エゴマどりの唐揚(3個)
通年
450円
エゴマどりフライ 鮫川産エゴマどりのフライ(2枚)
通年
500円
エゴマどり焼き鳥 鮫川産エゴマどりの焼き鳥(1串)
7月、8月
180円
エゴマどりゆで卵 鮫川産エゴマどりの卵使用
通年
50円
焼きおにぎり コシヒカリ使用
通年
100円
凍みもち 地元産ごぼっぱ使用(1個)
2月、3月
150円
よもぎまんじゅう 地元産よもぎ使用(1個)
5月
100円
きな粉アイス 鮫川産大豆で作ったきな粉のアイス
通年
150円
豆乳アイス 鮫川産大豆で作った豆乳のアイス
通年
150円
※内容は適宜変更があります。
里山のおみやげ【ロゴ入りパンの缶詰】
里山のおみやげ【ロゴ入りコースター】
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